Um produto projetado e desenvolvido por Amit Gal-Or, de 20 anos, estudante israelense de Ra’anana, pode prolongar a vida de frutas e legumes por meses. A tecnologia teve origem em um estudo de mais de uma década desenvolvida na Universidade Ben-Gurion, do Negev, que buscou maneiras de usar óleos para criar propriedades conservantes orgânicas.
Gal-Or e sua equipe criaram um pó que não precisa ser pulverizado ou aplicado à produção para fornecer proteção. Em vez disso, ele se dissolve aos poucos e pode preservar o produto por até três vezes mais tempo do que o habitual. Em breve, ele lançará uma campanha de comércio eletrônico intensivo para o produto, que já está em expansão na China, Estados Unidos, Europa, Japão e Israel.